Secondo corso della Weber Grill Academy Majella: FOTO RACCONTO

Una bellissima giornata nella stupenda cornice della Majelletta per la Weber Grill Academy del centro Italia. Dalla verde montagna il panorama “vista mare” ha ispirato ancor di più i nostri corsisti #barbecue! Abbiamo studiato e cucinato la carne Bovina, ma non solo… Sfoglia il nostro foto racconto 😉

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La trilogia Ovina, Bovina, Suina: step Two – la carne Bovina (8 luglio)

Per l’8 luglio è prevista la seconda tappa dei corsi della Weber Grill Academy Abruzzo, in questo step parleremo della carne Bovina. Il menù che andremo a preparare e degustare insieme è il seguente: – Rataouille di ortaggi con polpettine di carne. Partiamo dall’antipasto con tecniche della cottura indiretta su dispositivo a gas con l’ausilio […]

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Primo corso della Weber Grill Academy Majella: FOTO RACCONTO

Una classe piena di grinta e voglia di braci, ecco tutte le emozioni della giornata in foto! Ci vediamo al prossimo corso…

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Ci siamo, è ufficiale! Apre la Weber Grill Academy Majella

Dopo il Settentrione, il barbecue conquista anche il Centro Italia. Apre in Abruzzo, nel Parco Nazionale della Majella, la nuova sede della Weber Grill Academy
 I primi corsi sui principali tagli di carne: “La trilogia Ovina, Bovina, Suina” Una lunga fila di successi per le scuole di cucina su barbecue promosse da Weber, la multinazionale […]

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Primo Corso dell’Academy Majella: la carne Ovina

Durante questa prima sessione di corsi Weber Grill Academy Abruzzo, nella fantastica cornice del Parco Nazionale della Majella andremo a parlare dei tre pricipali tagli di carne che quotidianamente accompagnano i nostri pasti e cene… La carne ovina, bovina e suina, utilizzando e soprattutto imparando ad utilizzare i barbecue della vasta gamma Weber, cucinando dall’antipasto […]

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ROMA: BBQ ShowCooking con gli SPQR Grillers

Due giorni (26 e 27 maggio 2017) trascorsi con il team degli SPQR Grillers nella sede di Metro Cash & Carry di via del Pescaccio a Roma, per presentare e far assaggiare la nuova linea Jubatti BBQ dedicata agli amanti e ai professioni del barbecue. Uno speciale evento tematico, con BBQ Showcooking, che ha riscosso […]

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