Nella zona del chiosco arrosticini verrà istituita l’area teorico-didattica dove saranno illustrate le nozioni di base, mentre nell’area grilling esterna si terrà la parte tecnica dove i corsisti potranno toccare con mano i dispositivi e mettere in pratica la parte teorica.

L’appuntamento del corso riguarda diverse tipologie di cotture degli alimenti che andremo a preparare e cucinare utilizzando e soprattutto imparando ad utilizzare i barbecue della vasta gamma Weber Barbecue Italia, dal dispositivo a carbone a quello elettrico, con tecnice di cottura diretta, indiretta e affumicatura.

A fine corso degusteremo insieme le preparazioni!